5 bonnes raisons de manger un petit déjeuner protéiné et salé

Avec un petit déjeuner à tendance protéinée, plus besoin de grignoter durant la matinée. Vous arriverez facilement à satiété et « tiendrez » jusqu’à midi sans problème, sans avoir faim ! On laisse alors ses organes au repos durant environ 4h00, et ça c'est idéal !

Et ça tombe bien, car nous manquons généralement de protéines. De plus, le matin, notre fonctionnement hormonal commande une forte sécrétion de lipases afin de métaboliser les graisses, ainsi qu’une forte sécrétion des protéases pour bien métaboliser les protéines. Celles-ci, plus tard, pendant le si important sommeil, permettront le processus de fabrication et de réparation des contenus cellulaires.

En effet, les précurseurs de la dopamine sont deux acides aminés, la phénylalanine et la tyrosine, présents dans les aliments riches en protéines.

Oeufs de toute sorte (avec le jaune coulant c’est le top du top!), fromage, saumon, jambon de parme et charcuterie, même pourquoi pas humus ? Sans oublier quelques oléagineux, fruits séchés ou frais pour tamponner l’acidité des protéines !

On vous voit venir : Non, vous n’aurez aucun problème de cholestérol en mangeant des oeufs le matin - c’est une fausse croyance qui a la coque dure!